¿Comer picante a diario? Descubre los impactantes efectos en tu salud que no conocías

El creciente interés por la comida internacional ha llevado a muchas personas a preguntarse "¿qué pasa si comes picante todos los días?" Es importante analizar los efectos que el consumo diario de alimentos picantes puede tener en nuestra salud, tanto positivos como negativos.

El picante es una sensación que se percibe gracias a los nociceptores en nuestra boca, y se debe a compuestos químicos como la capsaicina, la piperina o la allicina. Estos compuestos se encuentran en alimentos como los chiles, los pimientos, la pimienta o el ajo. El consumo de picante puede tener beneficios y riesgos para la salud, y aquí te explicamos qué sucede si lo consumes todos los días.

Posibles riesgos del consumo diario de picante:

1. Irritación gastrointestinal: El exceso de picante puede dañar la mucosa del tracto gastrointestinal, provocando náuseas, vómitos, dolor abdominal, úlceras, diarreas y hemorroides.
2. Cáncer de estómago: Algunos estudios han relacionado el consumo excesivo de capsaicina a largo plazo con un mayor riesgo de desarrollar cáncer de estómago.

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El consumo excesivo de picante no es recomendable para personas con:

• Úlcera gastroduodenal
• Gastritis
• Síndrome de intestino irritable
• Reflujo gastroesofágico
• Hemorroides
• Problemas hepáticos
• Mujeres embarazadas o en período de lactancia
• Niños menores de seis años

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Beneficios del consumo moderado de picante:

1. Mejora la digestión: El picante estimula las secreciones gástricas y puede ayudar a favorecer las digestiones.
2. Antibacteriano y antiséptico: Algunos alimentos picantes, como el wasabi o el jengibre, pueden prevenir infecciones alimentarias.
3. Antiinflamatorio y activador de la circulación: El consumo de picante puede reducir la inflamación arterial y mejorar la circulación sanguínea.
4. Alivio del dolor: El picante puede actuar como un analgésico natural al engañar a los receptores del dolor en el sistema nervioso central.
5. Activador del metabolismo: El picante puede acelerar el metabolismo y ayudar en el tratamiento del sobrepeso, la obesidad y otras enfermedades metabólicas, como la diabetes.

Si bien el consumo de picante puede tener efectos positivos y negativos en la salud, es importante recordar que la clave está en la moderación. Consumir picante de manera ocasional y en cantidades adecuadas puede aportar beneficios a nuestra salud, mientras que un consumo excesivo puede ser perjudicial.